食品機械の疑問

よく、お菓子などの食品に「本製品工場では、乳、卵、小麦などを含む製品を生産しています」の表示がありますよね。

小麦などは空気中に浮遊してしまい、他の製品に含まれてしまうこともあるからアレルギーの度合いのひどい方は、その0.0001%などの微量でも症状が出てしまうことがあるので…ということなんだろうなぁ

アレルギー持ってる人からしたら命取りだもんね。。。

食品機械を扱う会社は大変だよなぁ…

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